{"id":612,"date":"2021-03-26T10:04:13","date_gmt":"2021-03-26T10:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/nuss\/?page_id=612"},"modified":"2025-09-17T08:51:00","modified_gmt":"2025-09-17T08:51:00","slug":"ristorante","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maixingeboutiquehotel.com\/it\/ristorante\/","title":{"rendered":"Ristorante"},"content":{"rendered":"
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Immerso nello skyline imponente del distretto finanziario Lujiazui di Shanghai, ma lontano dalla frenesia e dal frastuono della citt\u00e0 sottostante, Yun Ting \u2014 La veranda delle nuvole<\/strong> \u2014 non \u00e8 semplicemente un ristorante. \u00c8 un intimo santuario culinario dove la tradizione incontra l'innovazione silenziosa e ogni piatto racconta una storia sussurrata attraverso il profumo, la consistenza e l'anima.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t

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Al Maixinge Boutique Hotel, situato al n. 168 di Yuanshen Road, nella nuova area di Pudong, crediamo che la ristorazione debba essere un'esperienza che duri a lungo, anche dopo l'ultimo boccone. Yun Ting incarna questa filosofia con un men\u00f9 curato dalla pluripremiata chef Mei Lin, che trae ispirazione dalle sue radici di Shanghai, pur abbracciando l'eleganza delle tecniche internazionali. Qui, i sapori classici vengono reinterpretati con rispetto: delicati xiaolongbao<\/em> Infuso con tartufo nero e brodo di soia invecchiato, si scioglie come una poesia sulla lingua; l'anatra succulenta, glassata con miele selvatico di montagna e fagioli neri fermentati, \u00e8 arrostita lentamente alla perfezione e servita con erbe aromatiche raccolte a mano nella regione di Jiangnan. Ogni piatto \u00e8 una tela \u2013 minimalista, equilibrato e di una bellezza mozzafiato \u2013 progettata non per sopraffare, ma per risvegliare.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La colazione allo Yun Ting \u00e8 un rituale di comfort e scoperta. Gli ospiti si svegliano con il profumo del pane appena sfornato. jianbing<\/em> Cr\u00eapes, latte di soia fatto in casa schiumato allo zenzero, uova biologiche da galline allevate all'aperto cucinate al momento e frutta di stagione acquistata quotidianamente dai mercati agricoli locali. Abbinati a t\u00e8 artigianali \u2013 oolong monorigine infusi in vasi di terracotta o infusi freddi al gelsomino \u2013 il mattino qui sembra pi\u00f9 un dolce risveglio dei sensi che un pasto.<\/p>

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Al calare del tramonto, lo spazio si trasforma. Le finestre a tutta altezza incorniciano la scintillante cascata del fiume Huangpu e l'iconica silhouette dell'Oriental Pearl Tower, trasformando la sala da pranzo in un luminoso teatro di luci. Un soft jazz e le tradizionali melodie guzheng aleggiano dolcemente in sottofondo mentre gli ospiti assaporano cocktail esclusivi preparati con erbe cinesi: pensate al gin infuso di yuzu con sciroppo di prugna affumicata, o al "Bund Breeze" a base di baijiu invecchiato e fiori di litchi. La nostra carta dei vini, accuratamente selezionata da vigneti boutique in Cina ed Europa, accompagna ogni portata con un'armonia ponderata.<\/p>

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Ci\u00f2 che distingue Yun Ting \u00e8 la sua intimit\u00e0. Con soli 24 posti a sedere, le prenotazioni sono apprezzate, non mercificate. I nostri camerieri conoscono il vostro nome, la vostra preferenza per l'intensit\u00e0 del t\u00e8, se scegliete i ravioli con aceto o con olio al peperoncino. Non ci sono menu stampati su carta: i nostri chef presentano ogni piatto con una narrazione personale, condividendo l'origine degli ingredienti, la storia dietro la tecnica, il ricordo che evoca.<\/p>

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Che siate viaggiatori d'affari in cerca di una serata raffinata lontano dalle cene aziendali, una coppia che festeggia un anniversario sotto le luci della citt\u00e0 o un curioso amante del cibo alla ricerca di autenticit\u00e0 lontano dalle trappole per turisti, Yun Ting offre pi\u00f9 della semplice cucina: offre un legame. Un luogo dove l'anima di Shanghai viene servita non con sfarzo, ma con grazia.<\/p>

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Venite per il panorama. Rimanete per il silenzio tra un boccone e l'altro.
Riparti con una nuova consapevolezza del sapore della vera ospitalit\u00e0.<\/p>

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Yun Ting \u2014 Dove il sapore trova la quiete.<\/strong>
Aperto tutti i giorni per colazione (6:30 - 10:30) e cena (17:30 - 22:30).
Si consiglia la prenotazione. Situato all'interno del Maixinge Boutique Hotel, n. 168 Yuanshen Road, Pudong, Shanghai 200120.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Controlla disponibile <\/h3>\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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